750g  solomillo de vacuno sal y pimienta 1 cucharadita de mostaza en polvo 1 cebolla grande rallada 1/3 taza de sebo despedazado ¼ taza de caldo de ternera 2 paquetes de 285 g de pasta quebrada   Precaliente el horno a 210 C. Engrase una asadera de 30x28 cm con aceite. Limpie la carne quitándole la grasa y los nervios, y córtela en daditos de 5 mm, colóquela en un bol mediano. Añada la sal, la pimienta, la mostaza, la cebolla, el sebo y el caldo y remueva bien. Prepare la pasta siguiendo las instrucciones del paquete y divídala, así como la carne, en seis porciones. Extienda cada porción para formar un círculo de 17 cm de diámetro. Coloque una porción de relleno en el centro del círculo y humedezca el borde con agua hasta la mitad. Envuelva el relleno con la pasta para formar una media luna. Presione y ondule los bordes para que se peguen. Disponga las porciones de pie en la asadera. Hornee 20 minutos, baje la temperatura a 180 C y deje cocer 1 hora mas hasta que tomen consistencia y estén doraditos.